- Una cuchara de postre (3g), es fácil de incorporar a cualquier comida (desayuno, almuerzo, merienda, cena), platos de sopa, cremas, pastas, verduras, arroces, legumbres… con zumos, en yogur, kéfir… no altera los sabores, completo nutriente y un excelente acompañante en el viaje intestinal haciendo una labor probiótica, ayudando a potenciar los nutrientes de otros alimentos.
- Para los amantes del té, también con el polvo de Moringa y agua hirviendo puede hacerse un Yguá: una cuchara de postre de polvo con agua al gusto, entre 0,5 litro a 1 litro. El polvo fino se desintegra en partículas más finas y tendremos una bebida con un sabor herbáceo delicado.
Yguá Moringa Biodinámica
- BENEFICIOS PARA LA SALUD: La Moringa tiene efectos beneficiosos en casos como: obesidad, colesterol LDL alto, diabetes tipo 2, artrosis, artritis, mucosas en el tronco respiratorio y enfermedades neurodegenerativas.
- FRENAR EL DESGASTE OXIDATIVO: La Moringa cuenta con un alto nivel de flavonoides, en gran variedad (+ 46), entre ellos los carotenoides para la reparación de tejidos. A esta vía exógena, se le añade la endógena mediante el isotiocianato moringina, que activa la vía epigenética Nrf2, para estimular que nuestros genes produzcan enzimas antioxidantes como la catalasa, el glutatión y superóxido dismutasa (SOD).
- EFECTOS ANTIINFLAMATORIOS: La Moringa oleifera contiene un principio antiinflamatorio que puede ser útil en el tratamiento de las condiciones inflamatorias agudas.
- CUBRIR DEFICIENCIAS NUTRICIONALES: La Moringa aporta proteínas con todos los aminoácidos esenciales, acido oleico, carbohidratos, fibra y es multivitamínico (A, grupo de la B, C, D3, E, K1) y multimineral (calcio, magnesio, hierro, potasio, fosforo, zinc, boro).
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Yguá Moringa Biodinamica procede de las hojas de Moringa oleifera, un árbol de rápido crecimiento que crece en los suelos secos y arenosos de las zonas (sub)tropicales.
Casi todas las partes del árbol son aptas para el consumo, lo que justifica su denominación de “árbol milagroso o de la vida”. Incluso en Ayurveda, la medicina India tradicional, la moringa se cita como remedio natural, pudiendo aplicarse en numerosas enfermedades.
La moringa fue re-descubierta recientemente por la ciencia y el mundo occidental que la han catalogado como la fuente nutritiva mas completa de la tierra. Las hojas de Moringa poseen un perfil nutricional muy extenso, son ricas en proteínas y aportan un verdadero tesoro en fito-nutrientes.
Yguá Moringa Biodinamica se compone al 100% de hojas de Moringa procedentes en la tierra Guaraní de Paraguay, las cuales, después de una recolección y lavado minucioso son deshidratadas para conservar todo su valor nutricional.
Valores Nutricionales por 100 Gramos
| Valor Energético (Kj/Kcal) | 1268/ 301 |
| Grasas (g) | 1,8 |
| De Las Cuales Grasas Saturadas (g) | 0,5 |
| Fibra (g) | 17 |
| Proteína (g) | 22 |
| Sal (g) | 0,17 |
| Hidratos De Carbono (g) | 41 |
| De Los Cuales Azúcares (g) | 7.1 |
Vitaminas y Minerales por 100 gramos
| Calcio (g) | 1.8 |
| Hierro (mg) | 16.2 |
| Zinc (mg) | 1.28 |
| Magnesio (g) | 0.3 |
| Potasio (g) | 1.9 |
| Fosforo(g) | 0.3 |
| Vitamina B21 (mcg) | 1.86 |
- Proteína completa vegetal. Contiene 19 aminoácidos de los 22 que componen las proteínas. Entre ellos se encuentran los 9 aminoácidos esenciales; son los únicos que nuestro cuerpo no produce y necesita extraer de los alimentos.
- Abundantes micronutrientes. Es una alternativa 100% natural a los complementos vitamínicos, al contener 15 minerales de los 20 existentes y 7 vitaminas de las 13 que conocemos. Entre ellas se encuentran: vitaminas A, B1, B9, B12 (18,6mcg/100g), C, E, y K.
- Gran capacidad antioxidante. En los test ORAC (Oxygen Radical Absorbance Capacity), que miden la capacidad antioxidante de los alimentos, la Moringa Yguá obtiene una puntuación de 131.120 µmol, una de las más elevadas que se conocen; superior incluso a otros superalimentos famosos por su poder antioxidante, como el Té Matcha.
- Completo elenco nutricional. Demás de su riqueza en proteínas completas y micronutrientes, el polvo de Moringa Yguá aglutina ácidos grasos monoinsaturados (ácido oleico), hidratos de carbono y fibra, para aportar de manera natural todo lo que tu cuerpo necesita.
- Alta biodisponibilidad. El cuerpo reconoce la Moringa Yguá como un aporte natural y la absorbe en su totalidad. Sus nutrientes naturales contienen una proporción y combinación que maximiza su asimilación por nuestras células.
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¿Cómo incorporar Moringa en Polvo en la dieta?
¿Cómo incorporar Moringa en Hojas en la dieta?
- Las hojas habitualmente se toman en infusión. Una cucharada sopera de hoja (3g) para un litro de agua. Una hidratación nutricional para beber a lo largo de la mañana, o de la tarde. Podemos saborearla sólo con las hojas, con un suave sabor herbáceo o bien con limón, menta u otras hierbas.
- También pueden las hojas ser maceradas en agua a temperatura natural. Si consumimos un agua pasada por un filtro para alcalinizarla logramos un excelente aporte sustituto del agua, un Yguá, una hidratación nutritiva y antioxidante.
Bibliografia Cientifica
Reseñas
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